生カカオケーキ

生カカオ

カカオのサヤには、800もの複合分子が含まれ、内30は肌への効果が確認されています。
また、豆の油脂部分ではなく、殻の部分には、ポリフェノールや抗酸化物質が含まれ、肌の老化を遅らせる効果がある他、カカオが含むタンニンには脂肪を燃焼させる働きがあると言われています。
そして、豆の表面部分に含まれている分子には、心理的な刺激効果があると言われています。

チョコレートには食物繊維が豊富に含まれています。
食物繊維には、便通を良くして脂肪や糖分の吸収を抑える効果があると言われています。
また、ビタミンやミネラルも豊富で、美肌にも良いと言われています。